記者 何曼青 文/圖

雖已立秋，暑熱依舊。燒烤、啤酒、小龍蝦……三伏天的熱浪滾滾中，一道道美食，常常為人們帶來慰藉，但隨之而來的油煙擾民卻也成為不少居民的“煩心事”。為解民憂，近日，區綜合執法局拉網式開展餐飲油煙污染專項整治行動，全力讓郫都既有“高顏值”又有“煙火氣”，既有“文明味”還有“人情味”。

建立“一戶一檔”

形成餐飲油煙常態化監管機制

在犀浦街道校園路的一家餐飲店后廚，大廚正忙碌地烹制菜肴，升騰的油煙伴著“轟轟”聲被吸入油煙收集凈化處理裝置。“要按時清洗，每次清洗前后的照片、臺賬都要保存好。”區綜合執法大隊犀浦中隊隊員徐再明像往常一樣來到自己的“責任田”，對商家正常使用油煙凈化設施的情況進行檢查。

記者在這里看見，10余家餐飲店內食客不斷，而在店鋪另一側的廚房外，長長“伸出”的排煙管隨著建筑“攀爬”。排煙管底端的油煙凈化設備也正在運行，油煙經過凈化處理達標后將引向高處排放。

將治理責任落實到最小工作單元，是餐飲油煙污染治理的核心和關鍵。“我們積極推行餐飲商家‘一戶一檔’制度，將餐飲經營戶數量、日常維護清洗等情況登記在冊，真正落實精細化管理。”區綜合執法大隊大隊長徐彬介紹道，在每一戶商家的臺賬中，包括餐飲店名稱、具體地址、經營類型、油煙凈化設施的安裝情況、正常使用情況和清洗油煙凈化設施是否達標等內容。“目前已巡查餐飲店6700余家（次），結合‘一戶一檔’制度，形成橫向到邊、縱向到底的餐飲服務業油煙污染防治監管工作機制，確保實現城區餐飲油煙排放管理全覆蓋、無遺漏、無盲區。”

破解油煙擾民難題還需要持續性的監管，對此，區綜合執法局通過錯時執法、夜間巡查，根據餐飲經營商戶的實際需求，送專業技術上門、送法律法規上門、送便民服務上門，通過進后廚、看設備、查臺賬，實現油煙凈化器規范安裝、正常使用和定期清洗，不斷鞏固整治成效。

多部門聯合執法

綜合治理餐飲油煙污染

“你的油煙凈化器安裝了咋不開起喃？油煙擾民了曉得不？”近日，犀浦中隊執法隊員在巡查時，發現某餐飲店在經營過程中未正常使用油煙凈化設施，執法人員當即向商家開具《責令限期改正通知書》。

“對于這類違法行為，我們將責令其限期整改，同時安排執法人員現場督促并隨機回訪，如果商家屢查屢犯、拒不整改，將聯合相關部門采取進一步的行政性約束和懲戒措施。”區綜合執法大隊犀浦中隊中隊長嚴志烈說道。

為推進關口前移，變“事后整改”為“事前預防”，區綜合執法局與區商務局、區市場監管局等深入開展餐飲服務單位油煙污染違法行為查處專項行動，在油煙凈化器安裝、執法檢查、行政許可等方面加強協作配合，堅決整治餐飲服務業占道經營、油煙污染、噪音擾民等問題。截至目前，已開展專項行動11次，下達《責令限期改正通知書》19份，立案查處19家，處罰金額2.75萬元。

加大宣傳力度，提升知曉度，讓餐飲經營者知曉開設、經營餐飲店的條件，倡導餐飲商家按照規定達標排放餐飲油煙，著力形成人人參與、全民動員的良好氛圍，是油煙污染治理的重要環節之一。

“我們向餐飲經營商家發放倡議書、告知書，持續推進餐飲店鋪的日常巡查和問題整改，引導商家自覺安裝油煙凈化設施并定期清洗維護，確保餐飲油煙凈化設備正常使用，另外多次召集商戶召開法律法規宣講會，樹立企業污染防治主體責任，從源頭減少餐飲油煙的排放。”徐彬表示。

有效開展餐飲油煙綜合治理，是群眾所盼，也是城市發展的內在需要。接下來，區綜合執法局將緊盯餐飲油煙問題持續攻堅，用行動讓市民既能擁有舒適、健康的“無煙”生活環境，又能安心享受“煙火氣”。

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